Top 5 công thức làm món ngon từ chim Cút đậm vị, ngon khó cưỡng

Chim cút là một loại thực phẩm tuyệt vời với thịt thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Với những công thức độc đáo và sáng tạo dưới đây, bạn sẽ có cơ hội khám phá những món ngon từ chim cút đậm vị, khiến ai cũng khó lòng cưỡng lại. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết từng công thức ngon miệng dưới đây.

Top 5 công thức làm món ngon từ chim Cút đậm vị, ngon khó cưỡng

1. Chim cút nướng mật ong

Nguyên liệu:

• 8 con chim cút
• 4 muỗng canh mật ong
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Gia vị (muối, tiêu)

Cách làm:

1. Rửa sạch chim cút và để ráo.
2. Trộn mật ong, nước mắm, dầu ăn, muối và tiêu với nhau để tạo thành nước sốt.
3. Chim cút được ngâm trong nước sốt trong ít nhất 1 giờ để ngấm.
4. Trước khi nướng, lấy chim cút ra và vắt ráo nước sốt.
5. Nướng chim cút trên than hoặc trong lò nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi thịt chim cút chín và màu vàng đẹp.
6. Trình bày chim cút nướng mật ong lên đĩa và thưởng thức nóng.

Chim cút nướng mật ong có vị ngọt tự nhiên từ mật ong, kết hợp với mùi thơm của chim cút nướng. Món ngon từ chim Cút này không chỉ hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.

2. Chim cút xào sả ớt

Nguyên liệu:

• 8 con chim cút
• 2 ớt đỏ
• 2 củ sả
• 3 tép tỏi
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Gia vị (muối, tiêu)

Cách làm:

1. Rửa sạch chim cút và để ráo.
2. Băm nhuyễn ớt đỏ, sả và tỏi.
3. Trong một chảo, đun nóng dầu ăn và cho tỏi vào phi thơm.
4. Tiếp theo, thêm ớt đỏ và sả băm vào chảo, xào trong vài phút cho đến khi thấy mùi thơm lan tỏa.
5. Chim cút được thả vào chảo, xào chung với gia vị và đảo đều để thịt chim cút chín đều và thấm đều gia vị.
6. Khi chim cút đã chín, trình bày lên đĩa và thưởng thức nóng.

Chim cút xào sả ớt có hương vị đậm đà và cay nồng từ ớt đỏ, sả và tỏi. Món ăn này rất phù hợp với những ai thích khẩu vị cay nóng.

3. Chim cút hấp hành gừng

Nguyên liệu:

• 8 con chim cút
• 2 củ hành tím
• 1 củ gừng tươi
• 2 tép tỏi
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Gia vị (muối, tiêu)

Cách làm:

1. Rửa sạch chim cút và để ráo.
2. Băm nhuyễn hành tím, gừng và tỏi.
3. Trong một chảo, đun nóng dầu ăn và cho hành tím và tỏi vào phi thơm.
4. Tiếp theo, thêm gừng băm vào chảo, xào trong vài phút cho đến khi thấy mùi thơm lan tỏa.
5. Chim cút được đặt lên một khay hấp và xếp lớp hành gừng lên trên.
6. Hấp chim cút trong khoảng 20-25 phút cho đến khi thịt chim cút chín và mềm.
7. Sau khi hấp xong, trình bày chim cút hấp hành gừng lên đĩa và thưởng thức nóng.

Chim cút hấp hành gừng có vị thơm mùi hành và gừng hòa quyện, tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn. Đây là một món ăn nhẹ nhàng và bổ dưỡng.

4. Chim cút xôi xanh

Nguyên liệu:

• 8 con chim cút
• 2 tách xôi gấc
• 1 quả trứng gà
• Hành lá và hành phi (dùng để trang trí)
• Gia vị (muối, tiêu)

Cách làm:

1. Rửa sạch chim cút và để ráo.
2. Trứng gà được đánh tan và hòa quyện vào xôi gấc.
3. Xôi gấc được hấp chín trong nồi hấp.
4. Chim cút được đặt lên một khay nướng và nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 20-25 phút cho đến khi thịt chim cút chín và màu vàng đẹp.
5. Sau khi chim cút và xôi gấc đã chín, trình bày lên đĩa, trang trí bằng hành lá và hành phi.
6. Thưởng thức nóng.